Sản phẩm

Hệ thống bếp Nhà Hàng

Chất liệu: Inox 304, không gỉ sét được mạ PVD
Xuất xứ: Vinox - Việt Nam
Giá: 0931 849 867 - 0908 153 977
Mô tả: Hệ thống bếp Nhà Hàng được Công ty Vinox chúng tôi tư vấn thiết kế, sản xuất lắp đặt theo yêu cầu: Từ khâu bố trí thiết bị đến sản xuất, lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bảo hành sản phẩm.
Lượt xem: 191
Mạng xã hội:

Chúng tôi có đội ngũ chuyên viên thiết kế, kỹ thuật nhiều năm kinh nghiệm trong tư vấn sản xuất thiết bị bếp Inox dùng cho nhà hàng khách sạn. Nhân sự trong Công ty Vinox chúng tôi đã tham gia tư vấn thiết kế và sản xuất lắp đặt  rất nhiều hệ thống bếp Nhà hàng, khách sạn như: Part hyatt đà nẵngKhách sạn Caravelle Sài Gòn, Catwalk Khách sạn Neworld, Khách Sạn Bình Minh, Nhà Hàng AHOY,  Nhà Hàng Đông Dương... 

 

Hệ thống bếp Nhà hàng gồm những gì? Hệ thống bếp Nhà hàng là tập hợp các thiết bị inox cần và đủ để chế biến món ăn theo các yêu cầu mà Chủ nhà hàng đó sẽ lựa chọn đưa vào thực đơn trong nhà hàng của mình. 

Trong Hệ thống bếp Nhà Hàng thì quy trình chế biến món ăn bao gồm những khâu cơ bản:

 - Tiếp nhận thực phẩm,

 - Kiểm tra thực phẩm,

- Sơ chế thực phẩm,

 - Lưu mẫu thực phẩm, 

 - Phục vụ khách, 

 - Thu hồi thực phẩm dư, 

 - Xử lý rác thải. 

Hệ Thống bếp nhà hàng, mỗi khâu cần những thiết bị Inox khác nhau để phục vụ cho công việc của khâu đó. Tuy nhiên thiết bị Inox nhà hàng có những món cơ bản: Bàn Inox, Kệ Inox, Bồn Chậu Inox, Bẫy Mỡ Inox , Xe đẩy khay Inox, Hệ thống hút mùi hút khói, Bếp Á, Bếp Âu, Tủ Lạnh, Tủ mát... Mỗi món đồ Inox cũng được thiết kế và sản xuất rất riêng để làm sao sử dụng tối ưu các thiết bị trong Hệ thống bếp nhà hàng đó.  

Về bàn Inox được dùng trong Hệ Thống bếp Nhà Hàng. Được gọi chung là "Bàn Inox" Nhưng bàn cũng được thiết kế  sản xuất rất đa dạng từ mẫu mã cho đến kích thước. Nó được sản xuất theo không gian đặt và chức năng nhiệm vụ đặt trong Hệ Thống bếp Nhà Hàng.  

Bàn Inox được đặt tại khu: Tiếp nhận thực phẩm, Kiểm tra thực phẩm, Sơ chế thực phẩm, Thu hồi thực phẩm dư, xử lý rác thải... Bàn Inox được sản xuất nhiều tầng hay ít tầng là căn cứ vào từng khâu, từng khu. 

Bàn Inox cũng rất đa dạng: 

Bàn Inox một tầng

Bàn Inox hai tầng

 

Bàn Inox ba tầng

Bàn Inox có hộc tủ 

- Bàn Inox di động

Kệ Inox được sử dụng trong hệ thống bếp Nhà Hàng được gắn treo trên tường hoặc được đặt ở trên bàn Inox dùng để đựng các vật dụng chén, đĩa, đồ ăn... Kệ Inox thường được gắn cố định. 

Bồn chậu Inox cũng là thiết bị Inox Không thể thiếu trong Hệ thống bếp Nhà Hàng. Bồn chậu rửa Inox được sản xuất theo kích thước sao cho phù hợp với nhu cầu rửa trong khu vực bếp. Có loại Bồn chậu Inox một hộc chậuBồn chậu Inox hai hộc chậuBồn chậu Inox  ba hộc chậu... 

Bồn chậu Inox  trong Hệ thống bếp Nhà Hàng được dùng để rửa đồ ăn, rửa dụng cụ nấu và rửa chén đĩa....

Bẫy mỡ Inox  trong Hệ thống bếp Nhà Hàng được lắp đặt phía dưới của Bồn chậu Inox  nhằm mục đích thu các chất thải dầu mỡ mà chỗ rốn chậu rửa không giữ lại được giúp cho hệ thống thoát nước không bị nghẹt do các chất thải gây ra. 

Bẫy mỡ Inox  trong Hệ thống bếp Nhà Hàng không mang tính chất hình thức mà làm cho có mà nên sản xuất và hiểu biết quy trình của nó thì Bẫy mỡ Inox  mới phát huy được tác dụng của nó.

Hiện nay, chúng tôi đã và đang thực hiện thay mới và sửa chữa Bẫy mỡ Inox   cho nhiều Hệ thống bếp Nhà Hàng  do Tình trạng kẹt đường ống nước thải đang xẩy ra là do Người sản xuất thiếu hiểu biết kỹ thuật nên không phát huy được tác dụng của Bẫy mỡ Inox.

Hệ thống bếp Nhà Hàng cần phải có xe đẩy khay Inox, tác dụng xe đẩy khay Inox là:  Giúp mang món ăn cho khách hàng nhanh và nhiều món; Giảm thiểu rủi ro đổ vỡ, va chạm trong quá trình di chuyển; Thể hiện phong cách chuyên nghiệp, vẻ sang trọng, thẩm mỹ; Tiện lợi, tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức của nhân viên phục vụ.

Hệ thống Hút khỏi, hút mùi là thiết bị Inox không thể thiếu trong  Hệ thống bếp Nhà Hàng . Hệ thống Hút khói, hút mùi được cấu tạo bởi: Chụp Hút Inox, Quạt hút, đường ống hút. Trong Chụp Hút Inox lại được cấu tạo thân bằng Inox và nhiều Phin Lọc Inox.

Hệ thống Hút khói, hút mùi trong  Hệ thống bếp Nhà Hàng có tác dụng gì? Hệ thống Hút khói, hút mùi có tác dụng hút khói và mùi thức ăn trong quá trình nấu nướng, Giúp bếp bị ám mùi và gây khó chịu cho đầu bếp và nhân viên phục vụ trong Hệ thống bếp Nhà Hàng.

Trong Hệ thống bếp Nhà Hàng cần các loại bếp nấu: Bếp Âu, Bếp Á, Bếp Hầm. 

Bếp Âu có thân là khung Inox, trong Hệ thống bếp Nhà Hàng được đầu bếp dùng để chế biến các món ăn theo phong cách châu âu như:  canh, soup, món chiên rán, áp chảo...  

Bếp Á có thân là khung Inox, trong Hệ thống bếp Nhà Hàng được đầu bếp dùng để chế biến các món ăn theo phong cách phương Đông  như:  dùng để xào nấu các món ăn nhanh, xào nấu lượng lớn với thiết bị nồi cỡ đại. 

Bếp Hầm có thân là khung Inox, trong Hệ thống bếp Nhà Hàng được đầu bếp dùng để chế biến các món ăn  như: món hầm, ninh, kho nấu... 

Trong Hệ thống bếp Nhà Hàng thì Tủ đông, tủ mát cũng là một thiết bị không thể thiếu.  Tủ đông, tủ mát  dùng để lưu trữ thức ăn mẫu và bảo quản thức ăn trong thời gian chờ đợi chế biến phục vụ đến khách hàng. Thậm chí với Hệ thống bếp Nhà Hàng lớn sẽ làm nguyên kho đông, kho mát để bảo quản được nhiều đồ ăn và tiết kiệm không gian bếp. 

Tủ đông, tủ mát  trong  Hệ thống bếp Nhà Hàng cũng được sản xuất theo kích thước và công suất riêng của Nhà Hàng. Mỗi Hệ thống Nhà hàng lớn nhỏ khác nhau thì tủ đông, tủ mát cũng có công suất và kích thước khác nhau hoặc lựa chọn theo công suất được các thương hiệu bán hàng có sẵn như Berjaya, aLaska... 

Sản phẩm khác

Hệ thống Bếp Khách sạn

Chất liệu: Inox 304, không gỉ sét đảm bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Xuất xứ: Vinox - Việt Nam

Giá: 0931 849 867 - 0908 153 977

Hệ thống Bếp Khách sạn

Chất liệu: Inox 304, không gỉ sét đảm bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Xuất xứ: Vinox - Việt Nam

Giá: 0931 849 867 - 0908 153 977

Hệ thống Bếp Khách sạn

Chất liệu: Inox 304, không gỉ sét đảm bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Xuất xứ: Vinox - Việt Nam

Giá: 0931 849 867 - 0908 153 977

Hệ thống Bếp Nhà Hàng

Chất liệu: Inox 304, không gỉ sét đảm bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Xuất xứ: Vinox - Việt Nam

Giá: 0931 849 867 - 0908 153 977

Hệ thống Bếp Nhà Hàng

Chất liệu: Inox 304, không gỉ sét đảm bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Xuất xứ: Vinox - Việt Nam

Giá: 0931 849 867 - 0908 153 977

Hệ thống Bếp Nhà Hàng

Chất liệu: Inox 304, không gỉ sét đảm bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Xuất xứ: Vinox - Việt Nam

Giá: 0931 849 867 - 0908 153 977

Hệ thống bếp Nhà Hàng

Hệ thống bếp Nhà Hàng

Hệ thống bếp Nhà Hàng

Hệ thống bếp Nhà Hàng

Hệ thống bếp Nhà Hàng

Hệ thống bếp Nhà Hàng